زمینه و هدف: نان قوت غالب جامعه ایرانی می باشد، لذا  توجه به سلامت و بهداشت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. امروزه استفاده از جوش شیرین در فرآوری نان بربری توسط بیشتر نانوایان دیده می شود که علت آن تولید  نانی با رنگ و ظاهر زیباتر و با مقبولیت عمومی بیشتر می باشد. مواد و روش­ها: در این مطالعه توصیفی-مقطعی که 40 نفر شرکت داشتند، میزان رضایتمندی مصرف کنندگان از سه نمونه نان بربری فرآوری شده با...

زمینه و هدف: نان قوت غالب جامعه ایرانی می باشد، لذا  توجه به سلامت و بهداشت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. امروزه استفاده از جوش شیرین در فرآوری نان بربری توسط بیشتر نانوایان دیده می شود که علت آن تولید  نانی با رنگ و ظاهر زیباتر و با مقبولیت عمومی بیشتر می باشد. مواد و روش­ها: در این مطالعه توصیفی-مقطعی که 40 نفر شرکت داشتند، میزان رضایتمندی مصرف کنندگان از سه نمونه نان بربری فرآوری شده با ...

در این پژوهش، جوشکاری فولاد ابزار سردکار آلیاژی D2 مورد بررسی قرار گرفته است. سعی گردیده است به کمک روش A-TIG راه حل مناسبی برای افزایش عمق نفوذ و نسبت عمق به عرض جوش در مقایسه با روش TIG جست و جو شود . متغیرهای این پژوهش نوع فلاکس فعال اکسیدی و شدت جریان در نظر گرفته شده اند که تاثیر هر یک بر عمق نفوذ و عرض جوش و ظاهر آن مورد بررسی قرار گرفته است. فلاکس های مورد استفاده در این پژوهش ZnO و SiO2...

هنگامی که نقاط جوش هیدرورهای عناصر گروه 5-ب ، 6-ب و 7-ب از جدول تناوبی را مقایسه کنیم ترقی نقطه جوش آنها به موازات افزایش وزن مولکولی تائید می گردد مگر برای هیدرور نخستین عنصر هر گروه که بین مولکولهای آنها چسبندگی بیش از انتظار می باشد . در این سه مورد در مولکول هیدرور یک اتم هیدروژن متصل به اتم بسیار الکترونگاتیف موجود است ازاین رو الکترونهای سازنده اتصال به سوی اتمهای فلوئور ، اکسیژن یا ازت...

چکیده زمینه و هد ف : یکی از مشکلاتی که در تست تشخیص اعتیاد در آزمایشگاه بخصوص مراکز پزشکی قانونی و آزمایشگاههای مرجع پ اسخگو به استعلامات ادارات دولتی وجود دارد، احتمال مورد مثبت و منفی کاذب اس ت. استفاده از موادی همچون کاغذ کاربن، جوش شیرین و یا قرص جلوگیری از بارداری به ظاهر برای منفی کردن جواب آزمایشهای مربوط به تشخیص اعتیاد در بین معتادان رواج دار د. به همین دلیل ما در این پژوهش اثر این سه ...

هنگامی که نقاط جوش هیدرورهای عناصر گروه 5-ب ، 6-ب و 7-ب از جدول تناوبی را مقایسه کنیم ترقی نقطه جوش آنها به موازات افزایش وزن مولکولی تائید می گردد مگر برای هیدرور نخستین عنصر هر گروه که بین مولکولهای آنها چسبندگی بیش از انتظار می باشد . در این سه مورد در مولکول هیدرور یک اتم هیدروژن متصل به اتم بسیار الکترونگاتیف موجود است ازاین رو الکترونهای سازنده اتصال به سوی اتمهای فلوئور ، اکسیژن یا ازت...

جوشکاری گلمیخ یک روش اتصال گلمیخ فلزی به قطعه کار فلزی است. از جوشکاری قوسی گلمیخ در ساخت سقف کامپوزیت به علت سرعت بالای جوشکاری برای اتصال گلمیخ به تیرو استحکام کافی استفاده می شود. در این پژوهش بعد از مطالعه استانداردها و منابع موجود، گلمیخ های موجود در بازار تهیه شدندو جنس و شکل نوک آنها با استفاده از میکروسکوپ الکترونی و کوانتومتری، مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت.همچنین خواص مکانیکی نمونه ...

رادیوگرافی یکی از روشهای اصلی تست کیفیت جوش می باشد. تصاویر رادیوگرافی جوش هنوز هم به شکل سنتی و توسط انسان تفسیر می شود. خودکار کردن تفسیر تصاویر رادیوگرافی جوش در صنعت علاوه بر افزایش دقت تفسیر و سرعت آن، هزینه ها را نیز کاهش می دهد. با توجه به اینکه یک نوع عیب ممکن است به چند شکل مختلف و در جهات مختلف ظاهر شود ، ضروری است که ویژگیهایی از عیوب استخراج شود که در یک نوع عیب خاص، کمترین وابستگی ...

در سال های اخیر مدل های ریاضی متنوعی برای توضیح مکانیسم های فیزیکی عمده ای که در فرآیند جوش لیزری نفوذی ظاهر می شوند، انکشاف یافته اند. توسعه فن آوری لیزر صنعتی طبعا مدل های پیچیده تری را برای پیش بینی دقایق این فرآیند لازم داشت. مدل های اولیه جوش لیزری به دلیل پایین بودن توان لیزرهای موجود عمدتا محدود به تجزیه و تحلیل حوضچه جوش بودند. همزمان با افزاش توان لیزرها، مدل های ریاضی برای فرآیند جوش ...

سرعت پیشرفت امور در دنیای امروز، قوانینی را می طلبد که بتواند همگام با آن طی طریق نماید. از این رو یکی از مشخّصه های مهم نظام های برتر حقوقی این است که با طرح نظریات جدید حقوقی، مقررات کشور خود را با این پیشرفت ها هماهنگ می کنند. یکی از این نظریات نسبتاً جدید حقوقی که مبانی آن در فقه اسلامی نیز وجود دارد، تئوری عمل به ظاهر است که سعی می کند توازنی منطقی، میان سرعت و اطمینان در معاملات با بهره گیر...